Speisekarte

Sehr geehrte Gäste,
zu ihren feierlichen Anlässen bereiten wir gerne Menüs und Buffets nach Ihren Vorstellungen. Auch Partyservice außer Haus.

Wir bieten einen großen Gesellschaftsraum an.

Die folgenden Speisen sind ein kleiner Überblick über unser Angebot. Saisonabhängig bieten wir weitere Speisen an.

Für unsere kleinen Gäste

Bei uns erhalten unsere kleinen Gäste größengerechte Speisen.


Hausmacher Suppen mit Toast

Gulaschsuppe (4a, 1)
Hühnersuppe (1, 4a)

Salate der Saison mit Toast und Butter

Bunter Salatteller (4a, 2)

mit gegrillten Putenbruststreifen
Hausdressing

Bunter Salatteller Jägerhof (4a, 2)

mit frischen Champignons und Bacon
Hausdressing

Beilagensalat (4a, 2)

Auf Wunsch bieten wir auch Essig-Öl – Dressing an


Rumpsteaks vom Südamerikanischen Weiderind

Madagaskar (2, 4a)

mit grünem Pfeffer in einer dunklen Sauße
Pomes-Frites und einem bunten Salatteller

Düsseldorfer (2, 4a)

mit Löwensenf gegrillt
frischen Röstzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Rumpsteak Kräuterbutter (2, 4a)

mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes-Frites und einem buten Salatteller

Rumpsteak Champignons (2, 4a)

mit frischen Champignons und einer feinen Sauce Hollandaise
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller


Panierte Schnitzel vom Schweinerücken

Schnitzel Wiener Art (2, 4a)

mit Zitrone, Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Jägerschnitzel (2, 4a)

mit frischen Champignons in einer dunklen Sauce
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Zigeunerschnitzel (2, 4a)

mit einer pikanten Paprikasauce
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Schnitzel Hawaii (2, 4a)

mit Ananas und einer feinen Sauce Hollandaise
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Zwiebelschnitzel (2, 4a)

mit frisch gerösteten Zwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller


Vom Geflügel

Geflügelleber (2, 4a)

mit frischen Zwiebeln und Champignons in einer feinen dunklen Sauce
Pommes-Frites und einem buten Salatteller

Putenbrustfilet Hollandaise (2, 4a)

mit Früchten in einer feinen Sauce Hollandaise
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Putenbrustfilet Champignons (2, 4a)

frische Champignons gebraten, dazu hausgemachte Kräuterbutter
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller


Steak vom Schwein

Holzfäller (2, 4a)

Zwei Steaks im Speckmantel gegrillt, mit frisch gerösteten Röstziebeln
hausgemachter Kräuterbutter
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller

Pfeffersteak (2, 4a)

mit grünem Pfeffer in einer feinen dunklen Sauce
Pommes-Frites und einem bunten Salatteller


Dies und Das

Gebackener Camembert

mit Obst und Preiselbeeren
Salatgarnitur, dazu Toast und Butter

Currywurst

mit Pommes-Frites


Schweizer Kartoffelrösti – Gerichte

Rurtaler

Zwei Steaks auf Schweizer  Kartoffelrösti
mit frischen Röstzwiebeln, frischen Champignons dun einer feinen Sauce Hollandaise

Bauernrösti

Zwei Steaks auf Schweizer Kartoffelrösti
mit fischen Röstzwiebeln, gegrillten Speckstreifen und hausgemachter Kräuterbutter


Verwendeter Zusatzstoff

1) mit Phosphat
2) mit Konservierungsstoff oder konserviert
4a) mit Süßungsmitteln

Allergenkennzeichnung bitte bei der Servicekraft nachfragen